C’est le retour du festival Marsatac dans toute sa splendeur pour ouvrir la saison estivale :
de jour comme de nuit !
Ouverture des portes à partir de 14h, plus d’espace, quatre scènes, une programmation et une scénographie à t’en décrocher la mâchoire le tout dans un format repensé ! Voilà la recette de cette édition 2022 qui se déroulera les 10, 11 et 12 juin prochain dans LE plus beau parc de la ville, le Parc Borély !
Hey on est Marseillais où on l’est pas ?
Plusieurs food-trucks seront présents sur le site du festival avec des offres variées : de quoi reprendre des forces pour les concerts tout en régalant vos papilles ! Marsatac exige une démarche éco-responsable pour les foodtrucks présents sur le festival en échange d’un tarif préférentiel pour leur emplacement et de l’achat par le festival de la restauration des équipes et des artistes. Nous incitons ainsi nos restaurateurs présents sur le festival à se fournir en local, en bio et à utiliser de la vaisselle recyclable.
Pourquoi recyclable et pas compostable ?
Et bien parce qu’en France on ne sait pas encore bien valoriser les déchets compostables alors on préfère se munir de vaisselle recyclable pour que les déchets générés par Marsatac soient le mieux revalorisés.
La liste des food-trucks juste ici !
P’tit Truck
Hamburger
Recettes originales et gourmandes, confectionnées par le chef, Hugo, à l’aide de produits de qualité. Le pain artisanal est frais du jour, les steaks de race Limousine estampillés Label Rouge assurent un burger de caractère, et les légumes, bio et locaux, viennent ajouter de la finesse à la carte.
L’Usine à Patate
Frites
L’Usine à Patates est une friterie culturelle, itinérante et éco-responsable qui propose à la vente de délicieuses frites maison cuisinées à partir de pommes de terre BIO, accompagnées de savoureuses sauces maisons ou de nos Poutines revisitées : de petits plats mijotés servis sur nos frites et préparés sur place avec amour !
Pizza Capri
Pizza
Pizza Capri Aix-en-Provence une institution depuis 1983 dans les Bouches du Rhône, vient de créer une marque spécialement dédiée à l’événementiel baptisée « PORZIONE DI CAPRI ». Toutes leurs pizzas sont faites artisanalement, garnies de produits frais, sans graisses animales, d’emmental français et de mozzarella fabriquée à Aix-en-Provence par la fromagerie Castellano.
Le Cagibi
Hamburger Black Angus
Le Cagibi de Nine est un food truck spécialisé dans le burger à la viande Black Angus. Vous pourrez alors déguster ici des hamburgers avec 150 gr de viande Black Angus et sa délicieuse garniture. Mais aussi des frites maison et des hot dogs.
Goûts du monde
Cuisine vietnamienne
Produits halal et sans alcool
Goûts du Monde est un concept innovant de l’Économie Sociale et Solidaire qui repose sur une expérience culinaire qui crée du lien social, rapproche les communautés et répond à une demande nouvelle plus responsable et éthique. À chaque occasion, une culture culinaire différente est célébrée !
Durant le festival, vous découvrirez une cuisine vietnamienne, avec le chef Rémi qui propose des produits issus de sa culture d’origine, faite maison et avec amour. En l’occurrence le plat phare sera le BANH MI* : Un sandwich traditionnel qui est une véritable institution au Vietnam. Il est composé de carottes, concombres, cacahuètes, coriandre, daikon, mayonnaise maison et de poulet (HALAL).
*“banh mi” est dérivé de la prononciation que les Vietnamiens ont de “pain de mie »
Le Massalia
Tacos
Au menu du Massalia on the Road : dégustez de goûteux et généreux Tacos, cuisinés et confectionnés dans leur camion équipé d’un Gyros, unique dans la région.
Degray
Sucré
La spécialité de Degray est espagnole : le Churros ! Pour régaler vos papilles seront aussi proposés de fabuleuses crêpes faites maison, de la Barbapapa et des gaufres légères et savoureuses. Retour à l’enfance garantit !
L’enroulée Glacée
Crème glacée – Ice roll
Pour sublimer vos papilles l’enroulée glacée propose une recette de crème glacée 100% naturelle et personnalisable, avec des produits frais et de saison. Plutôt fruit ou chocolat ? Les deux ? C’est vous qui choisissez !
Et pour les végétariens affamés, sachez que chaque food-trucks proposent une alternative à la viande !
